Graukäse

Hersteller:: Friedrich Geisler
Kühlung:
  • Gekühlt
Besonderes:
Milch vom Tiroler Grauvieh wird in der hauseigenen Käserei zu Graukäse nach Südtiroler Art verarbeitet. Der Butter für das Frühstück bzw. die Jause im Krimmler Tauernhaus wird ebenfalls direkt von der hofeigenen Käserei in die Gastronomie getragen. Die Milch wird in der Küche verwendet und dort auch zu Topfen und Joghurt weiterverarbeitet.
Vermarktungsweg:
  • Gastronomie
  • Einzelhandel
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