Fitztaler Natur- Edelschinken im Stück

Hersteller:: Aigenreith – Katrin Steger
Kühlung:

• Gekühlt

Besonderes:
Unser Fritztaler Natur-Edelschinken wird aus den Schlöglen vom Fritztaler Freilandschwein hergestellt. Die Edelteile des Schweines werden nur mit Meersalz und einer Mischung aus erlesenen Kräutern trocken gesalzen um die Feinheit des Fleischgeschmackes nicht zu überdecken. Nach der Pökelung und Durchbrennzeit wird ein Edelschimmelbelag gezüchtet. Der unbeschreiblich gute Geschmack von der unvergleichlich zarte Biss, entstehen nach einer Reifezeit von ca. 10-12 Monaten.
Vermarktungsweg:

• Eigenes Geschäft
• Einzelhandel

Bestellablauf:

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