Bio Kerterer

Hersteller:: Niki Rettenbacher
Kühlung:
  • Gekühlt
Besonderes:
Dieser würzig bis pikante Weichkäse aus Bio-Kuh-Milch ist der erste Käse der am Fürstenhof produziert worden ist. Er hat seinen Namen Kerterer von dem am Fürstenhof vorbei fließenden Grenzbach der beiden Ortsteilen Kellau und Georgenberg. Wochenlange tägliche Pflege mit Salzwasser und Rotkultur verleiht dem Kerterer seinen unvergleichbar typischen Geschmack. In seiner Jugend weist der Kerterer noch einen leicht topfigen Kern auf, wird mit zunehmender Reife ein traumhaft cremig weicher Käse.
Vermarktungsweg:
  • Gemeinschaftsverflegung / Großküchen
  • Bauernladen
  • Einzelhandel
  • Catering
  • Ab Hof Verkauf
  • Wochenmarkt
  • Alm Ausschank
Bestellablauf:
  • Per Homepage
  • Per EMail
  • Per Telefon
Zurück
Nach oben