Austernseitling – getrocknet

Hersteller:: Flachgauer Biopilze
Kühlung:
  • Ungekühlt
Besonderes:
Der Austernseitling hat ein ausgesprochen volles und kräftiges Aroma mit einer leichten Pfeffernote - ähnlich dem Champignon oder dem Eierschwammerl, erinnert aber zugleich auch ein wenig an Kalbfleisch. Er lässt sich gut trocknen - durch das intensive Aroma sollte man mit den anderen Gewürzen sparsam umgehen.
Vermarktungsweg:
  • Ab Hof Verkauf
  • Wochenmarkt
Bestellablauf:
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