Hofgschichtn

Gschichten direkt vom Hof. 

Sebastian Reindl und Lisa Fuchs vom Stoff´nhof

Der Stoff`n Hof in Schleedorf

Auf dem Bio- und SalzburgerLand zertifizierten Betrieb des Stoff`n Hofes in Schleedorf im Flachgau gibt es…

Familie Siller vom Bergasthof Bachrain

Alles Bio am Berg

Dort, wo Fuchs und Hase dem hauseigenen Damwild „Gute Nacht“ sagen, befindet sich der Berggasthof Bachrain…

Angelika Pehab

verfasst von

Angelika Pehab, Redakteurin

Elisabeth Hödlmoser mit ihren Schafen

Echt kasig - zu Besuch am Hubmühlhof

„Was man gern macht, macht man gut“, ist das Motto von Elisabeth Hödlmoser, die in der Hubmühle in…

MH

verfasst von

Margret Hörl, Redakteurin

Kälberhaltung © Joglbauer

Kälberhaltung im Salzburger Land

Bei unserem Besuch beim Mirtlbauer in Göming machen wir einen Blick in die Kinderstube. Die Kälber liegen…

Ss

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Salzburg schmeckt

Tatjana Rasbortschan_Biohof Kaml_Wagrain_Teesorten

Bio-Bauernhof Kaml in Wagrain

Am Rande von Wagrain befindet sich in Großwidmoos der malerische Bio-Hof der Familie Kaml/Strickner. Hier…

TR

verfasst von

Tatjana Rasbortschan, Redakteurin

Anna Kreuzer vom Mitterhub in Großarl mit der Salzburg schmeckt Hoftafel.

Bio-Hofkäserei Mitterhub

2015 erzeugt und vertreibt Familie Kreuzer Schafmilchspezialitäten, vom Joghurt bis zum Käse, in der…

GB

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

Reithgut_Familie Rohrmoser

Reithgut in Saalbach

Bio-Delikatessen vom Angusrind und von Lacaune-Schafen bekommt man am idyllisch gelegenen Reithgut in…

MH

verfasst von

Margret Hörl, Redakteurin

Scharlernhof_Greti Astl

Zu Besuch bei Greti Astl am Scharlernhof

Schon in einer Zeit, als Ab-Hof-Verkauf noch absolut nicht im Trend lag, begann Greti Astl am Scharlernhof…

MH

verfasst von

Margret Hörl, Redakteurin

Käserei Pötzelsberger - Werbetafel und aufgeschnittene Käsewürfel

Zu Besuch in der Adneter Dorfkäserei Pötzelsberger

Franz Pötzelsberger verarbeitet in seiner Adneter Dorfkäserei wertvolle Bioheumilch zu delikaten Produkten.

Christine Fröschl

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Christine Fröschl, Freie Redakteurin

Schafferbauer Stefan Schmiderer im Stall mit Kalb

Zu Besuch am Biohof Schafferbauer in St. Martin

Kartoffel, Laufener Landweizen und glückliche Kühe - das sind die Erfolgszutaten des Biohof Schafferbauer in…

TR

verfasst von

Tatjana Rasbortschan, Redakteurin

Rosi Klingerbauer mit frisch geernteten Tomaten

Der Klingerbauer in Anthering

Seit 1991 betreiben Rosi Klingerbauer und ihr Mann biologische Landwirtschaft in Anthering. Verkauft wird im…

Ss

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Salzburg schmeckt

SalzburgerBergwurm

Da ist der Wurm drin

Wenn Fabian Weiß nach seiner „Herde“ sieht, dann geht er dafür in sein Wurmkammerl, um seine Salzburger…

GB

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Günter Baumgartner, Redakteur

Fötschlhof_Karottenbund frisch geerntet

Berg-Gemüse

Im Salzburger Lungau auf über 1.000 Metern Seehöhe baut Familie Santner auf ihrem Biohof Fötschl bestes…

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, Redakteur

Joglbauer_Hofladen

Hofladen Joglbauer: Einkaufen im Paradies

Bereits bei der Zufahrt zum Hofladen Joglbauer fühlt man sich ans Paradies erinnert.

GB

verfasst von

Günter Baumgartner, Redakteur

Lungauer Tauernroggen Ähre

Der Lungauer Tauernroggen

„Der Mensch ist, was er isst“ lautet das Motto von Familie Peter und Liesi Löcker, die im sonnigen UNESCO…

TR

verfasst von

Tatjana Rasbortschan, Redakteurin

Tatjana Rasbortschan_Lungauer Eachtling gekocht

Zu Besuch beim Biobauernhof Bogensperger in Mariapfarr

Acht Kartoffelsorten werden unter dem Begriff „Lungauer Eachtling“ im UNESCO-Biosphärenpark Lungau geführt…

TR

verfasst von

Tatjana Rasbortschan, Redakteurin

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