Genusstagebuch #2 mit Christian Herzog

Elisabeth Luckabauer ist auf der Suche nach gutem Geschmack. Fündig wird sie in Dienten am Hochkönig, wo sie mit dem Spitzenkoch Christian Herzog vom Hotel Übergossene Alm die besten Zutaten aus der Region sucht. Mit dem Fahrrad rauf auf die Bürglalm für die besten Kräuter und Preiselbeeren, der Kürbis von der Nachbarin – und das wichtigste: ein original Tauernlamm. Und wenn Christian diese Zutaten in seine Hände bekommt, dann kann nur ein perfekt abgestimmtes Menü dabei rauskommen!

Neben dem Video gibt’s hier das Original Lammschulter-Rezept von Christian Herzog.