Essigherstellung für den Hausgebrauch

Veranstaltungsort: Hofmark 1, 5622 Schloss Goldegg In diesem Kurs erhalten Sie Einblick in die Geschichte des Essigs bis zurück zu den Hochkulturen. Auch die gesundheitlichen Aspekte sowie die Anwendungen von Essig (innerlich und äußerlich) sind Inhalte des Kurses. Nach der theoretischen Einführung im Schloss Goldegg geht es zur Essigmanufaktur Rathgeb. Hier lernen Sie die verschiedenen […]

Brotbackstube mit Eva Lipp

Herstellung von Broten mit Quell- und Brühstück, Backen und arbeiten mit Sauerteig, Langzeitführung des Teiges, Röstbrot in Broten verarbeiten und viele wertvolle Tipps und Tricks rund ums Brotbacken

Keks, Konfekt und Co.

Es werden 15 verschiedene Kekssorten, wie gerollte Nussecken, gespritzte Schokoladekipferl, Pariser Taler, Nussmascherl, Dominosteine, Marzipanstangen, Wachauer Krapferl und weitere gebacken.

Her mit dem jungen Gemüse!

Die Salzburger Seminarbäuerinnen bringen Abwechslung in der heimische Gemüseküche - kreative, schnelle und leichte Gerichte aus dem Gemüsegarten - Mehrere Termine an verschiedenen Kursorten! 

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