Klinger Rosi

Rosi und Martin Klinger betreiben ihren Gemüse- und Obstanbau hauptberuflich. Auf den 5 Hektar Land baut Rosi ihre Produkte an. 90% der Produkte vermarktet Rosi direkt, nur 10% gehen in den Wiederverkauf. Neben ihren Hofladen verkauft sie die Produkte auch auf verschiedenen Märkten in und rund um die Stadt Salzburg.

 

 

 

Zugekauft wird nur im Winter, um den Kunden – viele davon sind Stammkunden – zu jeder Jahreszeit eine abwechslunsgreiche Vielfalt anbieten zu können. Aber selbstveständlich wird auch hier höchsten Wert auf allerfeinste Bioware gelegt.

Produkte

  • Asiasalate/Pflücksalat, Bataviasalat, Bolognesersalat, Eichblattsalat, Eissalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Kochsalat, Mangold, Radiccio, Ruccola, Spinat, Vogerlsalat, Zuckerhut, Chili, Gurken
  • Frühkartoffeln/Heurige, festkochende Lagerkartoffeln, mehlige Lagerkartoffeln, vorwiegend festkochende Lagerkartoffeln
  • Basilikum, Bohnenkraut, Dille, Estragon, Gartenkräuter, Kresse, Lavendel, Liebstöckl, Lindenblüten, Majoran, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Ringelblume, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse, Kräutersalz
  • Gewürze
  • Birnen, alte Apfelsorten, Boskoop, Braeburn, Early Gold, Gloster, Golden Delicious, Gravensteiner, Idared, Jonagold, Klarapfel, Kronprinz Rudolf, Topaz, Himbeeren, Rote Johannisbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Weiße Johannisbeeren, Kirsche
  • Eier
  • Apfelsaft, Apfel-Birnensaft, Birnensaft, Traubensaft
  • Helles Knödelbrot, Semmelbrösel, Vollkornbrösel, Vollkorn-Knödelbrot, Bauernbrot, Dinkelbrot, Dineklroggenbrot, Dinkelvollkornbrot, Mehrkornbrot, Milchbrot, Nußbrot, Roggenbrot, Roggenvollkornbrot, Sonnenblumenbrot, Weißbrot, Weizenvollkornbrot, Din
  • Kürbiskernöl, Sonnenblumenöl
  • Cremehonig, Waldhonig
  • Apfelessig, Balsamicoessig
  • Champignons, Edelpilze
  • Essiggemüse, Essiggurken, Letscho, Rote Rüben gedämpft, Sauerkraut
  • Hokkaido-Kürbis, Melanzani, Paprika, Pfefferoni, Speisekürbis, Tomaten, Tomatenraritäten, Zucchini, Gelbe Möhren, Karotten, Knollenfenchel, Kren, Pastinaken, Radieschen, Rettich, Rettich schwarz, Rote Rüben, Sellerie
  • Topinambur/Süßkartoffel, Wurzelpetersilie, Knoblauch, Jungzwiebeln, Porree/Lauch, Broccoli, Chinakohl, Karfiol, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kraut, Rotkraut/Blaukraut, Spitzkraut, Weißkraut, Wirsing, Bohnen, Buschbohnen, Fisolen, Stangenbohnen, Bleich

Klingergut


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