Rosemarie Haider

Hans und seine Lebensgefährtin Andrea Bacher haben sich den Anbau Lungauer <a href="https://salzburgschmeckt.at/geschichte/internationalitaet-am-eachtling-feld-26">Eachtling-Raritäten</a> zur Aufgabe gestellt und sind Mitglied der Lungauer Speis. Seit 2012 bewirtschaften die beiden mit tatkräftiger Unterstützung der Seniorbauersleut den Anthoferhof in St. Michael.

Kräutersommer

Kräutersommer

Wilde Sommerkräuter Der Sommer mit seinen warmen Tagen lässt die meisten Wildkräuter in voller Reife und Blüte erstrahlen. Am 24. Juni, dem Johannestag beginnt die traditionelle Sammelzeit und Verarbeitung für Kräutersommer

Kräuterfrühling

Kräuterfrühling

Es grünt so grün… Sobald der Frühling seine ersten Boten ausschickt, können wir seine schmackhaften Schätze bei einem Streifzug durch Wald und Wiesen entdecken. Die Rede ist von Kräutern und Kräuterfrühling

Apfeltrester-Pulver

Apfeltrester-pulver

Gutes aus der Genussregion Bramberger Obstsaft Zwischen Hollersbach und Krimml erlebt der Apfel seit vielen Jahren einen enormen Aufschwung. Ausgangspunkt aller Aktivitäten und Initiativen rund um den Obstbau ist das Apfeltrester-Pulver