Christoph Dum

Hans und seine Lebensgefährtin Andrea Bacher haben sich den Anbau Lungauer <a href="https://www.salzburgschmeckt.at/geschichte/internationalitaet-am-eachtling-feld-26">Eachtling-Raritäten</a> zur Aufgabe gestellt und sind Mitglied der Lungauer Speis. Seit 2012 bewirtschaften die beiden mit tatkräftiger Unterstützung der Seniorbauersleut den Anthoferhof in St. Michael.

Frischer Fisch aus Salzburger Gewässern

aesche-herzensprojekt

Seit 1988 bewirtschaftet Fischereimeister Stefan Magg seine Fischzuchtanlage in Saalfelden. Das bedeutet rund um die Kehlbacher Teiche das ganze Jahr über sehr viel Arbeit, die der Pinzgauer Fisch-Idealist mit ebenso viel Leidenschaft ausführt.